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Le catalogue

Toutes nos formations de pâtisserie

39 formations avec formateur et 3 parcours complets, du premier gâteau à ton propre labo. En petit groupe à Yaoundé, ou en direct en ligne depuis chez toi.

  • 5 niveaux et 7 masterclassesDu tout premier gâteau jusqu'au labo.
  • Dès 5 000 FLe prix affiché est le prix total. Rien à payer en plus sur place.
  • Attestation de formationNon diplômante, vérifiable par QR code.
Une grande table de pâtisseries vue du dessus : croissants, tarte au chocolat, macarons, cupcakes et fruits d'ici
Un jeune apprenant fouette des œufs et du sucre, son premier gâteau à côtéPhoto d'illustration

Niveau

Débutant

10 formations, de 10 000 à 30 000 F

Pour qui
Tu n'as jamais fait de gâteau, ou tu rates encore souvent.
Prérequis
Aucun prérequis.
Photo d'illustration
PrésentielFormation de lancement

Mon premier gâteau d'anniversaire

  • 7 h (1 jour, de 9 h à 16 h)
  • Yaoundé

25 000 FAcompte 10 000 F

sam. 7 nov. · 10 places

Une pâtissière dresse des choux à la poche sur une plaquePhoto d'illustration

Niveau

Intermédiaire

5 formations, de 20 000 à 45 000 F

Pour qui
Tu réussis déjà un gâteau simple.
Prérequis
Une formation Débutant. Sinon, le quiz du niveau 1 de l'appli et 2 photos de tes réalisations, validées sur WhatsApp avant l'inscription. Pour la formation en ligne, le quiz suffit.
Un chef glace une rangée d'éclairs au fondant chocolatPhoto d'illustration

Niveau

Avancé

5 formations, de 15 000 à 50 000 F

Pour qui
Tu maîtrises les pâtes et les crèmes de base.
Prérequis
2 formations Intermédiaire. Sinon, les quiz des niveaux 2 et 3 de l'appli et 3 photos de tes réalisations, validées par la directrice pédagogique en 48 h. Pour la formation en ligne, les quiz suffisent.
Deux pâtissiers travaillent ensemble dans un laboratoire professionnelPhoto d'illustration

Niveau

Professionnel

6 formations, de 30 000 à 60 000 F

Pour qui
Tu vends déjà, ou tu veux travailler dans un labo.
Prérequis
Le niveau Avancé. Sinon, au moins 1 an de vente prouvé par 3 photos de tes réalisations et de tes commandes, validées par la directrice pédagogique en 48 h.
Hybride

Coaching dans ton labo

  • 6 h (1 visite de 4 h + 2 suivis en ligne de 1 h)
  • Hybride : en ligne et à Yaoundé

45 000 FAcompte 10 000 F

Pas encore de date. Préviens-moi

Une pâtissière prépare une commande dans des boîtes en cartonPhoto d'illustration

Niveau

Business

6 formations, de 5 000 à 30 000 F

Pour qui
Tout le monde, du débutant au pro qui vend déjà. Presque tout est en ligne, pour toucher tout le Cameroun et l'Afrique francophone.
Prérequis
Aucun prérequis.

Spécialités

Masterclass

7 masterclasses, de 50 000 à 90 000 F

Pour qui
Une masterclass se concentre sur un seul produit qui se vend bien. Elle dure 2 ou 3 jours, en petit groupe de 6 à 8 personnes.
Prérequis
Le prérequis est indiqué sur chaque masterclass.

5 familles : Gâteaux de fête · Viennoiserie · Chocolat · Desserts fins · Pâtisserie africaine

Gâteaux de fête

Photo d'illustration

Gâteaux de fête

PrésentielFormation de lancement

Gâteau à thème en pâte à sucre

  • 14 h (2 jours)
  • Yaoundé

65 000 FAcompte 25 000 F

sam. 28 et dim. 29 nov. · 8 places

Viennoiserie

Chocolat

Desserts fins

Pâtisserie africaine

Parcours complets

Plusieurs formations, dans le bon ordre, pour moins cher

Un parcours enchaîne plusieurs formations du catalogue dans le bon ordre. Tu paies moins cher, et en plusieurs fois. Ouverture en janvier 2027.

Photo d'illustration
Parcours 1HybrideOuverture en janvier 2027

De zéro à ta première vente

  • 5 semaines
  • 5 formations, dans l'ordre

85 000 F65 000 FTu économises 20 000 F

Photo d'illustration
Parcours 3HybrideOuverture en janvier 2027

Prêt pour le labo, 3 mois

  • 3 mois, soit 91 h de pratique en présentiel (stage et épreuve compris) et 14 h en ligne
  • 8 formations, dans l'ordre

285 000 F235 000 FTu économises 50 000 F

Ce qui est inclus

Le prix affiché comprend tout

Le prix affiché est le prix total. Rien à payer en plus sur place. Voici ce que tu reçois.

En présentiel, à Yaoundé

  • Tous les ingrédients.
  • Le matériel prêté : four à gaz sans ventilateur, batteurs, fouet manuel, moules, douilles, glacière.
  • Ta réalisation, que tu emportes dans sa boîte.
  • Une étiquette de conservation sur chaque boîte : « À manger aujourd'hui. Garde-le au frais et à l'ombre. Pas plus d'1 heure en plein soleil. »
  • Une collation et de l'eau.
  • Les recettes de la formation dans l'appli, avec Patisso Complet offert.
  • L'attestation de formation, non diplômante, vérifiable par QR code.
  • Un suivi sur WhatsApp pendant 30 jours après la formation.

À apporter : Un tablier, un torchon propre et de quoi attacher tes cheveux.

En ligne, en direct

  • Les séances en direct se font par appel vidéo de groupe WhatsApp, jusqu'à 32 personnes, sans limite de durée et sans appli en plus.
  • Prévois environ 1 Go de données par séance de 2 h en vidéo. Sinon, suis le replay léger.
  • Le replay léger est envoyé dans le groupe WhatsApp, pour les personnes qui ont peu de données.
  • La liste de courses arrive 5 jours avant. Elle ne contient que des ingrédients qu'on trouve partout au Cameroun.
  • Le formateur corrige les photos de tes essais.
  • L'attestation de formation, non diplômante, vérifiable par QR code.
  • En cas de coupure de courant ou de réseau, tu reçois le replay. On ajoute aussi 15 minutes de questions à la séance suivante.

Hybride : une partie en ligne, une partie à Yaoundé. Tu as les deux.

Comment on paie

Un prix clair, payé au nom de PATISSO

Orange MoneyMTN Mobile Money
  • Le prix affiché est le prix total. Rien à payer en plus sur place.
  • Formation à 10 000 F ou moins, et toute formation en ligne : paiement en une fois.
  • Formation en présentiel à 15 000 F : acompte de 5 000 F.
  • Formation en présentiel ou hybride à 20 000 F ou plus, hors masterclass : acompte de 10 000 F.
  • Masterclass : acompte de 25 000 F (30 000 F pour le wedding cake).
  • Solde : au plus tard à 18 h, 3 jours avant la première séance.
  • 5 jours avant, on fait le point sur le nombre d'inscrits. Si le minimum n'est pas atteint, la session est reportée. Tu choisis alors le report ou le remboursement complet.
  • Tu paies par Orange Money ou MTN Mobile Money, toujours au nom de PATISSO, et tu reçois un reçu tout de suite. Tu ne paies jamais sur le numéro personnel d'un formateur.
  • Parcours : chaque parcours a son propre échéancier, détaillé sur sa page.
  • Tu as déjà l'appli Patisso Complet ? Tes 3 000 F sont déduits de ta première formation. Dis-le au moment de l'inscription.

Lire les conditions de vente

Qui peut s'inscrire

À partir de 15 ans, selon ton niveau

  • Âge minimum : 15 ans. De 15 à 17 ans, il faut une autorisation signée d'un parent, envoyée en photo sur WhatsApp avant le paiement du solde.
  • Pour la friture et le sucre cuit, un mineur travaille toujours à côté du formateur.
  • Formations en ligne et formations Business : le quiz de l'appli du niveau précédent suffit.
  • Formations en présentiel du niveau Intermédiaire et masterclasses « dès Intermédiaire » : il faut une formation Débutant. Sinon, le quiz du niveau 1 de l'appli et 2 photos de tes réalisations, validées sur WhatsApp avant l'inscription.
  • Niveaux Avancé et Professionnel, et masterclasses « dès Avancé » : le quiz et 3 photos de tes réalisations, envoyées sur WhatsApp et validées par la directrice pédagogique en 48 h.

Toutes les questions fréquentes

Tu ne sais pas quelle formation choisir ?

Dis-nous sur WhatsApp ce que tu sais déjà faire, et ce que tu as envie de vendre. On t'aide à choisir.

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