DébutantPrésentielFormation de lancement
- Samedi 14 novembre 2026
- De 9 h à 16 h
- Yaoundé
- 12 places
20 000 FAcompte 10 000 F
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Photo d'illustrationDébutantPrésentielFormation de lancement
Beignets et snacking qui rapportent
Tu n'as jamais fait de gâteau, ou tu rates encore souvent.
- Prix
- 20 000 FAcompte 10 000 F, puis 10 000 F
- Durée
- 7 h (1 jour)
- Format
- Présentiel
- Lieu
- YaoundéL'adresse exacte de l'atelier t'est envoyée sur WhatsApp après ton inscription.
Le programme
À la fin, tu sais
- Réussir beignets soufflés, chin-chin et pastels à la viande.
- Garder ton huile entre 170 et 180 °C au thermomètre de friture, et la filtrer pour la réutiliser.
- Garder la viande crue au froid, à part, et cuire la farce à cœur.
- Savoir quoi faire si l'huile prend feu : couvercle ou couverture anti-feu, jamais d'eau.
- Produire en quantité des pièces bien régulières.
- Calculer ton bénéfice par plateau.
Prérequis
Avant de t'inscrire
Aucun prérequis.
Âge minimum : 15 ans. De 15 à 17 ans, il faut une autorisation signée d'un parent, envoyée en photo sur WhatsApp avant le paiement du solde.
Les sessions
Prochaines dates
Préviens-moi
Plus de place ou plus de date ouverte ? Laisse ton numéro : on te prévient en premier pour la prochaine.
ou
Préviens-moi sur WhatsAppPaiement
Comment tu paies
- Le prix affiché est le prix total. Rien à payer en plus sur place.
- 5 jours avant, on fait le point sur le nombre d'inscrits. Si le minimum n'est pas atteint, la session est reportée. Tu choisis alors le report ou le remboursement complet.
- Tu paies par Orange Money ou MTN Mobile Money, toujours au nom de PATISSO, et tu reçois un reçu tout de suite. Tu ne paies jamais sur le numéro personnel d'un formateur.
- Tu as déjà l'appli Patisso Complet ? Tes 3 000 F sont déduits de ta première formation. Dis-le au moment de l'inscription.
Dans le prix
Ce qui est inclus
- Tous les ingrédients.
- Le matériel prêté : four à gaz sans ventilateur, batteurs, fouet manuel, moules, douilles, glacière.
- Ta réalisation, que tu emportes dans sa boîte.
- Une étiquette de conservation sur chaque boîte : « À manger aujourd'hui. Garde-le au frais et à l'ombre. Pas plus d'1 heure en plein soleil. »
- Une collation et de l'eau.
- Les recettes de la formation dans l'appli, avec Patisso Complet offert.
- L'attestation de formation, non diplômante, vérifiable par QR code.
- Un suivi sur WhatsApp pendant 30 jours après la formation.
À apporter : Un tablier, un torchon propre et de quoi attacher tes cheveux.
Pensé pour notre climat
La chaleur et les coupures ne gâchent pas ta formation
On cuit au four à gaz sans ventilateur : une coupure n'arrête pas la cuisson. Chaque poste a aussi un fouet manuel, pour finir une meringue ou une chantilly sans courant.
Les formations qui ont besoin d'un batteur, d'un robot, d'un réfrigérateur ou d'un congélateur se font dans une salle avec groupe électrogène.
Les formations qui demandent du froid (feuilletage, croissants, entremets, chocolat, macarons, desserts glacés) ont leur propre salle, climatisée à 24 °C au plus, avec réfrigérateur, congélateur et groupe électrogène.
Le beurre, le chocolat et la pâte à sucre se travaillent le matin, au plus frais.
Une glacière avec des accumulateurs de froid est prête à chaque poste.
Tous les ingrédients s'achètent à Yaoundé, au marché ou au supermarché. Quand un produit importé coûte cher, on te montre l'équivalent local.
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