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Nos formateurs

Des formateurs choisis sur preuves

Chez PATISSO, chaque formateur a montré ce qu'il sait faire : photos de son travail, test pratique et cours d'essai devant de vraies personnes. Tu paies toujours PATISSO, et tu as toujours une réponse.

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Un formateur en toque, de dos, devant cinq apprenants en tablier autour d'un plan de travail ; au premier plan, un bol de meringue et un fouetPhoto d'illustration
Une veste de pâtissier blanche et un tablier en wax suspendus au mur

Pendant le lancement

La directrice pédagogique

C'est elle qui t'accueille en novembre. Les premiers formateurs recrutés la rejoignent en décembre, en binôme avec elle.

  • Elle anime les formations de lancement.
  • Elle valide chaque programme avant qu'il entre au catalogue.
  • Elle teste les fiches recettes en cuisine : seules les fiches « Testée en cuisine » servent en formation.
  • Elle veille à la qualité et traite chaque réclamation.

Ses prochaines formations

La sélection

Comment on choisit nos formateurs

On recrute un savoir-faire, pas un nombre d'abonnés. Chaque formateur passe les mêmes épreuves.

  • Des preuves, pas des promesses

    10 photos de son travail de moins de 12 mois, une vidéo de 2 minutes où il explique un geste, et 2 références que l'on appelle.

  • Un test pratique de 4 h 15

    Un gâteau d'anniversaire et une tarte, notés sur 100 par un jury. Il faut 70/100, avec au moins 10/15 en hygiène et 10/15 en pédagogie.

  • Un cours d'essai devant de vraies personnes

    30 minutes de cours devant 4 à 6 personnes, qui le notent sur la clarté, la patience et l'ambiance.

  • 3 sessions pour faire ses preuves

    La première en binôme. Il faut 4,2/5 de moyenne pour recevoir le badge « Formateur PATISSO ».

  • Une charte de 13 engagements

    Hygiène, sécurité, respect, ponctualité, vérité sur l'attestation. Il la signe avant sa première session.

  • Des vérifications sérieuses

    Un certificat médical d'aptitude et un extrait de casier judiciaire de moins de 3 mois, avant la première session.

Les 4 niveaux de formateur

  • Formateur PATISSO

    Après 3 sessions probatoires réussies, avec 4,2/5 de moyenne au moins.

  • Formateur Confirmé

    10 sessions, 80 apprenants formés, 4,4/5 au moins. Il peut proposer sa propre formation.

  • Formateur Expert

    25 sessions, 200 apprenants formés, 4,6/5 au moins. Il accompagne les nouveaux.

  • Chef Formateur PATISSO

    50 sessions, 400 apprenants formés, 4,7/5 au moins. Il siège au jury de recrutement.

Seuls les apprenants présents peuvent noter leur formateur. Sa note s'affiche à partir de 5 avis, et PATISSO ne supprime jamais un avis négatif.

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Tu as au moins 2 ans de pratique payée et tu aimes expliquer ? On trouve les apprenants, on avance l'argent des ingrédients, tu enseignes. Tu es payé chaque mercredi.

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en ligne, en direct

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pour ta propre formation

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Tout passe par PATISSO

Tu paies toujours PATISSO, jamais un formateur, et tu reçois un reçu. Une question pour un formateur ? Écris au WhatsApp PATISSO : on lui transmet ta question et tu as la réponse en moins de 24 h.

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