DébutantPrésentielFormation de lancement
Mon premier gâteau d'anniversaire
- 7 h (1 jour, de 9 h à 16 h)
- Yaoundé
25 000 FAcompte 10 000 F
sam. 7 nov. · 10 places
École de pâtisserie · Yaoundé
Apprends la pâtisserie avec une vraie formatrice, à Yaoundé
Petits groupes et beaucoup de pratique, à l’atelier ou en ligne en direct.
Prochaine date : sam. 7 nov., Mon premier gâteau d'anniversaire. 10 places
Pourquoi se former chez PATISSO
- Petits groupes
De 6 à 20 personnes selon la formation. Le formateur te voit travailler.
- Ingrédients et matériel compris
Tout est fourni en présentiel. À apporter : un tablier, un torchon propre et de quoi attacher tes cheveux.
- Attestation de formation, non diplômante
Vérifiable par QR code, avec ton nom, ta formation et tes dates.
- Suivi WhatsApp 30 jours
Après la formation, tu poses tes questions et tu montres tes essais.
Prochaines dates
Les formations de lancement
5 sessions ouvertes. Les places restantes se mettent à jour en direct.
DébutantEn ligne en directFormation de lancement
Les bases pour réussir dès le départ
- 8 h (4 séances de 2 h, sur 2 semaines)
- En ligne en direct
15 000 FEn une fois
dès lun. 9 nov. · 20 places
DébutantPrésentielFormation de lancement
Beignets et snacking qui rapportent
- 7 h (1 jour)
- Yaoundé
20 000 FAcompte 10 000 F
sam. 14 nov. · 12 places
DébutantPrésentielFormation de lancement
Cupcakes et muffins qui se vendent
- 6 h (1 jour)
- Yaoundé
20 000 FAcompte 10 000 F
sam. 21 nov. · 10 places
MasterclassPrésentielFormation de lancement
Gâteau à thème en pâte à sucre
- 14 h (2 jours)
- Yaoundé
65 000 FAcompte 25 000 F
sam. 28 et dim. 29 nov. · 8 places
Ton niveau
5 niveaux et des masterclasses
Commence là où tu en es, du tout premier gâteau jusqu’au métier.
Débutant
Débutant
Tu n'as jamais fait de gâteau, ou tu rates encore souvent.
10 formations, dès10 000 F
Professionnel
Professionnel
Tu vends déjà, ou tu veux travailler dans un labo.
6 formations, dès30 000 F
Business
Business
Tout le monde, du débutant au pro qui vend déjà. Presque tout est en ligne, pour toucher tout le Cameroun et l'Afrique francophone.
6 formations, dès5 000 F
Masterclass
Masterclass
Une masterclass se concentre sur un seul produit qui se vend bien. Elle dure 2 ou 3 jours, en petit groupe de 6 à 8 personnes.
7 formations, dès50 000 F
À Yaoundé, pour de vrai
Pensé pour notre climat et les coupures
La chaleur et les coupures de courant font partie de la vie ici. L’atelier est organisé pour que ta pâtisserie réussisse quand même.
- Un four à gaz qui ignore les coupures
On cuit au four à gaz sans ventilateur : une coupure n'arrête pas la cuisson. Chaque poste a aussi un fouet manuel, pour finir une meringue ou une chantilly sans courant.
- Un groupe électrogène pour les machines
Les formations qui ont besoin d'un batteur, d'un robot, d'un réfrigérateur ou d'un congélateur se font dans une salle avec groupe électrogène.
- Une salle climatisée pour le froid
Les formations qui demandent du froid (feuilletage, croissants, entremets, chocolat, macarons, desserts glacés) ont leur propre salle, climatisée à 24 °C au plus, avec réfrigérateur, congélateur et groupe électrogène.
- Le beurre et le chocolat, le matin
Le beurre, le chocolat et la pâte à sucre se travaillent le matin, au plus frais.
- Une glacière à chaque poste
Une glacière avec des accumulateurs de froid est prête à chaque poste.
- Des ingrédients de Yaoundé
Tous les ingrédients s'achètent à Yaoundé, au marché ou au supermarché. Quand un produit importé coûte cher, on te montre l'équivalent local.
Parcours
3 parcours complets, ouverture en janvier 2027
Plusieurs formations dans le bon ordre, pour aller plus loin et payer moins que séparément.
Parcours 1HybrideOuverture en janvier 2027
De zéro à ta première vente
- 5 semaines
- 5 formations, dans l'ordre
85 000 F65 000 FTu économises 20 000 F
Parcours 2HybrideOuverture en janvier 2027
Gâteaux de fête, vis de tes commandes
- 6 semaines
- 6 formations, dans l'ordre
177 500 F135 000 FTu économises 42 500 F
Parcours 3HybrideOuverture en janvier 2027
Prêt pour le labo, 3 mois
- 3 mois, soit 91 h de pratique en présentiel (stage et épreuve compris) et 14 h en ligne
- 8 formations, dans l'ordre
285 000 F235 000 FTu économises 50 000 F
L’appli et l’école
L’appli à la maison, le formateur à l’atelier
L’appli Patisso
3 000 F, une seule fois
229 recettes sur 5 niveaux, dans ton téléphone. Tu t’entraînes seul, à ton rythme.
Découvrir l’appliLes formations avec formateur
dès 5 000 F
Un formateur te montre chaque geste et te corrige, à Yaoundé ou en ligne en direct.
Voir les formationsEn présentiel, tu reçois aussi les recettes de la formation dans l'appli, avec Patisso Complet offert.
Photo d'illustrationNiveau Business
Vends tes gâteaux et gagne vraiment ta vie
Tout le monde, du débutant au pro qui vend déjà. Presque tout est en ligne, pour toucher tout le Cameroun et l'Afrique francophone.
- Calcule tes prix et gagne vraiment
- Vends sur WhatsApp, Facebook et TikTok
- Photos de gâteaux qui font vendre
- Commandes sans risque
6 formations, dès 5 000 F
En vidéo
PATISSO en 20 secondes
Le cacao, la farine, la ganache, le feuilletage, puis le geste qui passe de main en main. Voilà l’esprit de l’école.
Vidéo sans son, 2,1 Mo. Elle se charge seulement quand tu appuies sur lecture.
Avis
Ce qu’en disent nos apprenants
Chaque avis vient d’une personne inscrite, après sa formation.
Groupes et entreprises
Un atelier rien que pour ton groupe
Associations de femmes, groupes de jeunes, GIC, ONG, églises, entreprises qui veulent former leur personnel.
Un atelier d'une journée du catalogue affiché à 20 000 F ou 25 000 F, chez vous ou chez nous, à partir de 12 personnes.
Le prix pour un groupe
20 000 F par personne pour un atelier affiché à 25 000 F. 17 500 F par personne pour un atelier affiché à 20 000 F.
- Au-delà de 12 personnes, un assistant rejoint le formateur.
- Chez vous : il faut une cuisine avec une arrivée de gaz ou des réchauds. PATISSO apporte les fours à gaz, le matériel et les ingrédients.
- Desserts frais se fait seulement chez nous, car il faut un congélateur et un groupe électrogène.
- Paiement : 50 % à la réservation, le solde au plus tard à 18 h, 3 jours avant la formation.
Une question ?
Écris-nous sur WhatsApp
On t’aide à choisir ta formation et on répond à tes questions, du lundi au samedi de 8 h à 20 h, le dimanche de 10 h à 14 h.
+237 6 79 09 24 58
Yaoundé. L'adresse exacte de l'atelier t'est envoyée sur WhatsApp après ton inscription.
Tu paies par Orange Money ou MTN Mobile Money, toujours au nom de PATISSO.